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乳酸菌でアイスクリームそのものに発酵をかけた【まるごと乳酸菌ジェラート】は
美容サポートで人気のラクトコッカス乳酸菌を完全発酵をかけて作った乳製品。
アイスに見えますが、実は乳酸菌そのもの 酵素デザート。
日本酒など、発酵で有名な魚沼の食品研究員が数十年かけて乳酸菌がよく育つ条件や特性を研究し
その技術をアイスクリームに応用しています。
自然原料を自然発酵で丹念に育てた純粋乳酸菌なので、そもそものクオリティが違います。
その数 1ｇに６億個/１製品に５００億個！（ラクトコッカス乳酸菌 生菌・死菌合計）
これは、通常のプレーンヨーグルトの約５倍の量といわれております。
日々の健康や腸活、美容サポート、ストレスフルな日常の対策など、性別、年代問わず良き相棒になれる酵素デザートです
味もクリームチーズケーキのような高貴な味わいで、どなたにも食べやすいどころか、かなり美味しいものに仕上がっております。
また、卵は使っておりませんので、純粋な乳製品としてお楽しみいただけます。
原材料名：乳（新潟県産）、乳製品、砂糖、ぶどう糖/トレハロース、乳化剤、安定剤（増粘多糖類）（一部に乳成分を含む）
当ホームページの 通信販売欄 または、新潟県南魚沼市のふるさと納税でも購入することができます。
アマゾンショップ
ふるさと納税
【ふるさとチョイス】・・・https://www.furusato-tax.jp/product/detail/15226/4686913
【さとふる】 ・・・ https://www.satofull.jp/products/detail.php?product_id=1074453
ラクトコッカス乳酸菌とは
ラクトコッカスで発酵させた乳製品には、リラックス作用があると言われています。
また、ラクトコッカス種の乳酸菌は腸内環境のバランスを良くし、免疫細胞を活性化することで、
免疫力を高められるといわれております。
この他にも生きたラクトコッカス乳酸菌は
美容サーポート成分として「エクオール」という若さや見た目を保つ物質を生成する菌として注目を集め研究がされております。
新潟県（長岡市.魚沼.燕 三条 新潟市）でのキッチンカー/移動販売車での移動販売車＆（移動販売車/キッチンカー貸切 ケータリング）サービスを再開。
フレミンはアイスクリームはもちろんのこと、フードも業界トップクラスのクリーンな食品工場にて安全に仕込み、皆様のもとにて調理をしております。
地域の会・職場の納涼会・店舗様ごとのイベントや周年祭など、是非ともご相談ください!
新潟県で食事（フード）もデザート（スイーツ）も提供できる、そして何より 「美味しいキッチンカー」 をお探しならフレミンにご相談ください
ジェラート/アイス・クレープ・焼きそば・たこ焼き・丼物・カレー…美味しいメニューを豊富に取り揃えております
ご好評を頂いておりました スーパープレミアム ジェラートのOEM受託製造ですが
現在までのお客様への安定供給および開発枠がいっぱいとなったため
新規のお申込み受付を一端終了させて頂くこととなりました。
フルオリジナル製作は終了となりましたが、
当社既存品（味）でのお取り扱いは引き続きご相談ください
当店は流行の牧場経営のジェラート店ではなく、食品会社としてのジェラート工場です。
それゆえにお客様がこの牛乳でジェラートを作ってみたいとか、どうしても北海道の牛乳、北海道の生クリームにこだわりたいなど
そのような要望にお応えすることができます。
我々はプロの食品技術者集団なので、専門は牛ではなく、人を見ております。
食べた時に人間がどのように感じるか？はたまた人間の健康改善に作用される方法はあるか？
牧場様が牛の些細な異変を感じ取るように、我々はその時間を『食と人』に費やしているので、フレミンのアイスは『人』を見て作られていると言われております。
食べる人のことを徹底的に考えて開発される当店のプレミアムジェラートは、こだわりを持つお店のオーナー様に大変ご好評をいただいております。
