当店は流行の牧場経営のジェラート店ではなく、食品会社としてのジェラート工場です。

それゆえにお客様がこの牛乳でジェラートを作ってみたいとか、どうしても北海道の牛乳、北海道の生クリームにこだわりたいなど

そのような要望にお応えすることができます。

我々はプロの食品技術者集団なので、専門は牛ではなく、人を見ております。

食べた時に人間がどのように感じるか？はたまた人間の健康改善に作用される方法はあるか？

牧場様が牛の些細な異変を感じ取るように、我々はその時間を『食と人』に費やしているので、フレミンのアイスは『人』を見て作られていると言われております。

食べる人のことを徹底的に考えて開発される当店のプレミアムジェラートは、こだわりを持つお店のオーナー様に大変ご好評をいただいております。