「日本を代表する美味しいジェラート」を作るべく、魚沼(新潟県)の酪農家さんが丹精込めて育てた魚沼産ミルクをベースに、 世界中から探した極上のフレーバー素材を惜しみなく使い、さらに研究者による精度の高い技術によって一切の妥協なく創り上げた フレミン自慢の生ジェラートです。 不要な香料や保存料、増量剤を使わず、開発期間10年の技術でそれらの効果をカバーし、本物にしか出せない味を提供しています。