発酵の町 魚沼にあるフレミン本社

食品と微生物の研究員でもある社長の石坂が10年以上の乳酸菌研究のすえ完成させたヨーグルトではない新しい乳酸菌のカタチ。

特別な発酵方法で1カップに500億個も乳酸菌（ラクトコッカス属）が入った酵素型のデザートを開発致しました。

この他にも地の利の原点でもある、雪と山の恵みの魚沼のお水で仕込んだなめらかオレンジシャーベットも大好評販売中。

ヤマト運輸による地方発送も承っております。

パフェはその名の通り　スィーツのパーフェクト　という意味

アイスが美味くなるとパフェは素晴らしくおいしくなります。

そして、フレミンにはパフェ専用のアイスをがあります。

このアイスを使うとコーヒーゼリーやクリームあんみつなどのプルプル系に絶妙に絡まり、

その美味さを何倍にも増幅させます